伊賀 土鍋
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伊賀 土鍋

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鍋料理にはもちろん、お米も美味しく炊ける東屋の伊賀焼き土鍋。 太古の昔琵琶湖の湖底だった伊賀の土は有機物を多く含み、焼成時にきめ細かな気泡のある素地になります。 そのため土鍋自体が熱をしっかり蓄えて食材の芯までじっくり熱を通し旨味を逃しません。 一つ一つ職人の手作りのため高価な鍋ですが、 一点、取手部分に欠けがあるものを50%OFFでのご案内です。 本体や内部には傷はありませんので使用自体には支障はありません。 ※電熱及びIHには対応していません。 ※土鍋の表面部分、特に底裏側が濡れた状態での使用はひび割れの原因となります。 ※使用後は十分に乾かした上で保管してください。