CHEMEX コーヒーメーカー3cup ハンドブロウ
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CHEMEX コーヒーメーカー3cup ハンドブロウ

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ケメックスコーヒーメーカーは1940年科学者ピーター・シュラムボームによって考案されました。 こちらはハンドブロウと呼ばれるひとつひとつガラス職人が手作業で生産している製品です。マシンブロウと比べ手吹きガラス特有のゆらぎと独特のフォルムが魅力的です。 専用フィルターを使うことで、渋みの原因になる酸味と脂肪分を適度に取り除き、コーヒー本来のコクのある旨みを抽出してくれます。 MoMA(ニューヨーク近代美術館)のパーマネントコネクション(永久展示品)にも認定されています。 もちろん、デザインだけでなく コーヒーの美味しさを存分にひきだせる機能性も併せ持っています。